根據蘋果日報報導國內約有32萬名勞工從事餐飲業,不過餐飲業的低薪與高工時一直為人詬病。最近甚至發現,從事餐飲業比其他行業,死亡風險更高。勞動部最新研究發現,全體餐飲業勞工死亡率較金融保險、不動產、教育服務業等上班族勞工高出35%。
若和全體一般人口相較,餐飲業男女勞工罹癌機率較一般男女性高出約11%及6%,至於餐飲業哪種癌症是高危險群呢,直腸癌和口腔癌高出最多。
自殺、事故也會提升
餐飲業真的很辛苦,除了癌症。自殺、事故、疾病死亡率餐飲業男性更高出約30%,餐飲業女性也高出約17%。由於每日工時常常超過12小時,而奧客越來越誇張,更讓心理壓力大過生理問題。
餐飲業男性勞工癌症發生率較一般男性高出11.3%,其中又以直腸癌高出35.7%最多,膀胱癌25.9%排第二,肺癌15.6%排第三。餐飲業女性勞工癌症發生率則高出一般女性5.6%,其中以口腔癌高出25.3%最多,子宮頸癌16.20%排第二,子宮內膜癌15%排第三。活動假牙
活動假牙選擇混合支持式的比較舒服,主要是以黏膜組織以及牙齒作為支撐。還有黏膜支援式活動假牙,是通過粘膜組織來承擔咀嚼力,還有一種是牙支持式假牙,對於兩邊都有基牙,又可以放置卡環支托的人來說比較適合,是通過天然牙齒來支撐咬合力,不同的人群可以選擇的活動假牙類型不同。基牙壞了可以治療。如果基牙只剩牙根了,可以拔除,也可以做覆蓋假牙,保留牙根。建議你要是不想拔牙只剩下一個牙根可以做假牙的時候拔它。活動假牙牙齒缺失後為了恢復咀嚼或者美觀等功能,方法有幾種,一是常規的固定橋修復,活動假牙修復還有種植假牙修復,這幾種方法都各有利弊,目前我認為沒有完美的解決方案。首先說活動假牙吧,缺點就是異物感很大,不舒服,需要適應,咀嚼效能也比較低,但優點是費用比較便宜,創傷小,容易維護對剩餘牙齒和口腔組織的影響可控性比較好。固定橋修復的優點是比種植牙費用相對較低,沒有異物感或者異物感很小,舒服,咀嚼效率高,也美觀,缺點也明顯,需要用健康的天然牙作為基牙,適應症比較嚴格,可能會縮短天然牙的使用壽命,對醫生和技工的技術要求很高,我認為技術方面的要求不亞於種植牙。最後說說種植牙,缺點是目前來講費用比較貴,對身體健康狀態要求很高,比如糖尿病冠心病高血壓患等如果沒有控制是不能做的,適應症也比較嚴格,比如缺牙間隙過小,咬合空間小,牙槽骨嚴重吸收等,另外後期維護要求也非常高,後期維護不好失敗的風險很大,優點自然也多,舒服,咀嚼效率高,對其餘牙齒影響很少。
熱炒、油炸、燒烤可能是危險的因子
蘋果日報訪問,台大醫院雲林分院環境及職業醫學科主任杜宗禮指出,曾有研究顯示熱炒、油炸等中式烹調方式,產生大量油煙,這些烹調方式產生的致癌物質,相較其他烹調方式風險較大,若是採用其他烹調方式,少油少煙並加強通風,可能會比較好。
另外一方面, 根據權威醫學網站《medicalnewstoday》指出, 日式燒烤店、或是美式BBQ店,也都會產生大量的懸浮微粒,這些物質往往會影響肺部。若是員工餐餐餐吃這些不健康的烹調方式,也會讓從業人員,比一般的顧客,更暴露在危險的環境中。
全瓷冠相較於複合金屬材質硬度較高,也不會有金屬材質接合處破裂的問題,全瓷冠採全陶瓷設計與人體相容性高,內部無金屬不會導致牙齦過敏發黑等,透光度、色澤與自然真牙相仿,自然又美觀,全瓷冠牙密合度較高,可以有效避免細菌從假牙與真牙間縫隙侵入,釀成牙周病的淺藏危機;雖然全瓷冠材質硬度高,但仍需避免啃咬較硬的食物,如骨頭、冰塊、蟹殼、糖果等,常咬堅硬的食物都可能造成真牙斷裂,何況是全瓷冠假牙。
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